NYLC oferuje bogaty program zajęć pozalekcyjnych. Program ten obejmuje m.in. zajęcia towarzyskie, kulturalne i sportowe, a w weekendy także długie wycieczki do Washingtonu, Bostonu, Filadelfii, nad wodospad Niagara i innych ciekawych miejsc we wschodniej części USA. Te pierwsze NYLC oferuje przy współpracy z Metro International, organizacją dla zagranicznych studentów w Nowym Jorku. Wymagają one od uczestników niewielkiej opłaty (ok. $10 - $25). Weekendowe wycieczki organizowane są we współpracy z firmą American International Tours i kosztują w zależności od miejsca przeznaczenia, np. wycieczka do Washington, D.C. $200-$250 (w tym hotel).